据商务部监测，10月11日至17日，全国食用农产品市场价格比前一周（下同）上涨2.9。其中猪肉批发价格每公斤17.75元，上涨6.8。
此前，猪肉价格已经持续下跌了一段时间，就在前一周，也就是10月4日至10日，猪肉零售价格环比下降5，降幅仍在扩大。在此背景下，10月10日，商务部会同国家发展改革委、财政部等部门开展本年度第四批中央储备猪肉收储工作，共计3万吨，布局存储在12个省份。此举旨在稳定市场预期，维护猪肉市场平稳运行。
具体到上周食用农产品的各个种类价格，大部分有所上涨。粮油价格稳中略涨，其中大米、面粉批发价格均上涨0.2，豆油、菜籽油和花生油批发价格分别上涨1、0.7和0.1。30种蔬菜平均批发价格每公斤5.02元，上涨8.9，其中菜花、白萝卜和黄瓜批发价格分别上涨23.6、22.9和22.7。6种水果平均批发价格小幅上涨，其中西瓜、柑橘和苹果批发价格分别上涨10.8、1.9和0.6。肉类价格总体上涨，其中猪肉批发价格每公斤17.75元，上涨6.8，牛肉批发价格上涨0.3，羊肉批发价格下降0.4。禽产品价格涨跌互现，其中鸡蛋批发价格下降1.2，白条鸡批发价格上涨0.4。水产品价格略有下降，其中带鱼、草鱼和鲢鱼批发价格分别下降2、1.3和0.9。
